Kolak pisang (pisang kepok). Meskipun disebut kolak pisang, tidak semua pisang cocok diolah menjadi kolak. Jenis pisang yang disarankan adalah pisang kepok matang. Selain memiliki tekstur yang empuk, pisang jenis ini juga memiliki rasa yang manis.

Menu makanan takjil dari olahan pisang ini biasanya khas akan laris manis ketika datangnya bulan ramadhan untuk menu berbuka puasa. Memang banyak masyarakat negara kita yang membuat kolak pisang untuk disajikan untuk menu berbuka puasa bersama keluarga di rumah. Dalam resep kolak pisang kali ini kita akan menggunakan pisang kepok sebagai bahan utamanya. You can cook Kolak pisang (pisang kepok) using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kolak pisang (pisang kepok)

You need 3 sisir of pisang kepok yg setengah matang.
You need 2 batang of gula merah.
It's 1 butir of kelapa.
You need of Daun pandan.
Prepare of Garam.
You need of Tepung maizena.

Tidak hanya itu saja, kita juga akan menambahkan kolang-kaling dan ubi di dalamnya agar rasanya lebih bervariasi. Berikut adalah bahan-bahan yang harus Anda siapkan Selain pisang kepok kuning, bunda bisa juga menggunakan pisang tanduk atau pisang uli. Namun untuk pisang raja sebaiknya bunda tidak gunakan. Cara membuat kolak pisang sebenarnya cukup sederhana dan terbilang sangat gampang, justru yang paling penting adalah memilih bahan bahan.

Kolak pisang (pisang kepok) step by step

Kupas pisang potong sesuai selera.
Peras santan kental dan encer dr 1 butir kelapa.... Sisihkan.
Masak gula merah tambah sedikit air.... Saring.
Masak pisang dengan santan encer..... Mendidih masukan santan kental gula merah garam dan daun pandan.
Jika ingin kuah banyak boleh tambahkan air....masak sampai mendidih cek rasa bila kurang manis boleh tambahkan gula pasir.
Masukan maizena yg sdh di larutkan dgn air.... Hingga kuah kental.... Angkat sajikan.

Kolak pisang ubi nangka mudah dibuat dengan bahan yang praktis. Kolak aneka ubi campur pisang sudah selesai dibuat. Jenis pisang yang disarankan adalah pisang kepok matang. Selain memiliki tekstur yang empuk, pisang jenis ini juga memiliki rasa yang manis. Kolak pisang is the most popular variation of the coconut milk and palm sugar based dessert.