Kolak pisang kepok. Meskipun disebut kolak pisang, tidak semua pisang cocok diolah menjadi kolak. Jenis pisang yang disarankan adalah pisang kepok matang. Dalam resep kolak pisang kali ini kita akan menggunakan pisang kepok sebagai bahan utamanya.

Kolak pisang menjadi salah satu menu wajib di bulan Ramadan. Kalau masih kurang jelas, kamu bisa melihat video resep membuat kolak pisang kepok di bawah ini. Bahan Kolak : Pisang raja atau pisang kepok yang matang secukupnya sesuai kebutuhan. You can cook Kolak pisang kepok using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kolak pisang kepok

It's 1 sisir of pisang kepok.
It's 150 gr of gula merah.
You need 150 gr of gula pasir.
It's 1 butir of kelapa.
Prepare 2 of lb daun pandan.
Prepare 1/2 lt of air.

Gula merah jawa yang sudah disisir secukupnya sesuai tingkat kemanisan yang dikehendaki. Jika kamu tidak terlalu ingin mencampurkan kolak dengan banyak bahan lainnya, kolak pisang kepok bisa jadi pilihan kamu. Jenis pisang yang paling cocok untuk membuat kolak adalah pisang kepok merah, karena jenis pisang ini lebih kesat dan kenyal sehingga tak mudah menjadi lembek ketika direbus nantinya. Nah, pisang kepok juga bisa dibikin kolak.

Kolak pisang kepok step by step

Rebus air,masukkan gula merah,gula pasir daun pandan. Kupas pisang dan potong2 sesuai selera. Parut kelapa dan peras. Ambil santannya kurleb 1/2lt..
Setelah air mendidih masukkan pisang dan santan. Aduk terus jangan sampai pecah santan, hingga mendidih..
Matikan api setelah mendidih. Yg suka menikmati selagi hangat boleh yg mau dikasih batu es bisa. Selamat mencoba 😍.

Pisang kepok adalah salah satu kultivar pisang dari kelompok kultivar ABB. Pisang ini termasuk kelompok pisang olah (plantain) karena tinggi kandungan patinya. Pisang kepok dikenal pula di daerah-daerah lain sebagai berikut. Kolak pisang is the most popular variation of the coconut milk and palm sugar based dessert. The most common bananas used for this variation include plantains (pisang raja) and pisang kepok.