Cara termudah Buat Lezat Kolak Labu kuning dan Pisang kepok

Kolak Labu kuning dan Pisang kepok.

You can cook Kolak Labu kuning dan Pisang kepok using 8 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kolak Labu kuning dan Pisang kepok

1. You need 500 gram of Labu kuning,, bisa juga ubi jalar dan singkong.
2. It's 10 buah of pisang kepok atau pisang raja.
3. Prepare 150 gram of gula merah(yang agak hitam).
4. You need 100 gram of gula pasir/menurut selera.
5. You need 4 of sd 5 gelas santan/secukupnya.
6. Prepare 3 helai of daun pandan wangi.
7. Prepare Sedikit of garam.
8. Prepare of (boleh tambah nangka atau durian menurut selera).

Kolak Labu kuning dan Pisang kepok step by step

1. Kupas Labu dan potong2 kotak kecil lalu cuci bersih.
2. Kupas pisang dan potong2 menyerong cuci dan tiriskan lalu campurkan dengan labu..
3. Iris2 gula merah dan masak dengan sedikit air hingga gula nya larut semua lalu angkat..
4. Ambil Labu dan pisang tadi masukkan dalam panci tahan panas, masukkan larutan gula merah sambil disaring, tambah gula pasir, pandan wangi dan garam,, tutup panci..
5. Masak sampai mendidih dan airnya menyusut,,aduk sekali2 biar dasar wadah nya tidak gosong dan lengket..
6. Setelah airnya menyusut baru masukkan santan dan aduk2 pelan agar santan nya tidak pecah..
7. Masak sampai mendidih...
8. Tes rasa dan angkat..
9. Siap disajikan hangat ataupun dingin...