Pisang kepok goreng Empuk. Resep Pisang Goreng - Pisang goreng merupakan salah satu gorengan yang umum di Indonesia. Jenis makanan ini sangat mudah ditemukan baik di pinggir jalan sampai di restoran. Resep Pisang Goreng - Olahan makanan dari bahan pisang saat ini sedang banyak peminatnya.
Untuk membuat dessert yang enak dengan tekstur Pisang kepok memiliki ukuran yang agak besar dengan tekstur empuk tetapi tidak terlalu lembut.
Pisang kepok selalu jadi andalan banyak orang.
Ada dua jenis pisang kepok, pisang kepok putih dan kuning.
You can have Pisang kepok goreng Empuk using 6 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Pisang kepok goreng Empuk
- It's 8 buah of pisang kepok.
- You need 1/4 kg of tepung terigu segitiga biru.
- It's 1 of telur ayam.
- Prepare 1 sdt of pasta vanili.
- You need 4 sdm of gula pasir (optional penambahan gulanya).
- You need of Minyak goreng.
Meskipun teksturnya empuk, pisang kepok putih lebih kecil, memiliki kulit tipis, dan kurang enak. Pisang uli sebenarnya cocok untuk segala masakan, entah itu digoreng, dikukus, ataupun dipanggang. Pisang kepok goreng kripsi pasti cocok banget nih. Pertama-tama, kupas pisang kemudian iris bentuk kipas agar lebih menarik.
Pisang kepok goreng Empuk instructions
- Masukan tepung terigu ke dalam wadah, beri secukupnya air uleni hingga tdk seberapa kental..
- Ambil wadah, pecahkan 1 butir telur ayam dan masukan gula. Kocok dengan wisk hingga berbusa dan mengembang..
- Tuang telur yg sudah mengembang kedalam adonan tepung. Aduk rata, jika kental beri secukupnya air hingga pas adonannya tidak encer dan kental. Masukan 1 sdt pasta vanili, aduk lagi tercampur rata. Disini guna memakai telur yg dikembangkan terlebih dulu agar tekstur kulit pisang goreng menjadi empuk. Dan diamkan kurang lebih 15 menit, agar sedikit mengembang..
- Kupas pisang kepok, menjadi 2 bagian dg tetap memanjang.
- Masuka tiap potongan pisang kedalam adonan tepung.
- Panaskan wajan dan tuang minyak dg api sedang. Tunggu panas kemudian masukan tiap potongan pisang, goreng hingga keemasan..
- Tiriskan terlebih dahulu agar minyak turun dan kering. Pisang kepok goreng tepung siap dihidangkan selagi panas.
Tuang tepung pada mangkok lalu aduk rata dengan air dingin. Pisang kepok matang yang masih mengkal memang enak dijadikan pisang goreng,tapi jika sudah terlalu matang (Ladu) tentu. Namun, pisang ini bukan merupakan jenis pisang yang enakuntuk dikonsumsi lamgsung. Lebih tepatnya pisnag kepok merupakan pisang yang lebih enak Seperti dibuat keripik atau juga dibuat jajanan pisang goreng atau pisang crispy. Rasa serta teksturnya yang enak saat diolah inilah yang.
