Kolak pisang kepok. Meskipun disebut kolak pisang, tidak semua pisang cocok diolah menjadi kolak. Jenis pisang yang disarankan adalah pisang kepok matang. Dalam resep kolak pisang kali ini kita akan menggunakan pisang kepok sebagai bahan utamanya.
Kolak pisang is the most popular variation of the coconut milk and palm sugar based dessert.
The most common bananas used for this variation include plantains (pisang raja) and pisang kepok.
Jenis pisang yang paling cocok untuk membuat kolak adalah pisang kepok merah, karena jenis pisang ini lebih kesat dan kenyal sehingga tak mudah menjadi lembek ketika direbus nantinya.
You can have Kolak pisang kepok using 4 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Kolak pisang kepok
- Prepare 6-10 biji of pisang kepok.
- You need 250 gr of gula merah.
- Prepare of Santan kelapa dr setengah butir kelapa.
- It's 2 lbr of daun pandan.
Kolak pisang menjadi salah satu menu wajib di bulan Ramadan. Kalau masih kurang jelas, kamu bisa melihat video resep membuat kolak pisang kepok di bawah ini.. Nah, pisang kepok juga bisa dibikin kolak. Bahan Kolak : Pisang raja atau pisang kepok yang matang secukupnya sesuai kebutuhan.
Kolak pisang kepok instructions
- Potong jd dua pisang kepok.
- Rebus bersama daun pandan,setelah mendidih,tambhkan gula dan santan.
- Terakhir tambahkan garam,tes rasa apabila kurang manis bs di tambhkan gula/bs jg di kurangi sesuai selera.
- Note: santan bs jg pake yg instan ya moms...selamat mencoba.
Gula merah jawa yang sudah disisir secukupnya sesuai tingkat kemanisan yang dikehendaki. Jika kamu tidak terlalu ingin mencampurkan kolak dengan banyak bahan lainnya, kolak pisang kepok bisa jadi pilihan kamu. Resep untuk jualan dan menu untuk buka puasa. Pisang kepok adalah salah satu kultivar pisang dari kelompok kultivar ABB. Pisang ini termasuk kelompok pisang olah (plantain) karena tinggi kandungan patinya.
