Pisang kepok santan. Tambahkan santan dan pisang tanduk yang dihaluskan sedikit-sedikit sambil diuleni sampai licin dan kental. Jenis pisang yang disarankan adalah pisang kepok matang. Selain memiliki tekstur yang empuk, pisang Tuang santan, gula pasir, aduk-aduk terus hingga mendidih, santan jangan sampai pecah.
Pisang ini termasuk kelompok pisang olah (plantain) karena tinggi kandungan patinya.
Pisang kepok dikenal pula di daerah-daerah lain sebagai berikut.
Nah, pisang kepok juga bisa dibikin kolak.
You can have Pisang kepok santan using 4 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Pisang kepok santan
- You need 1 sisir of pisang kepok.
- It's 3 lbr of Daun pandan.
- It's of Santan kental dari 1/2 butir kelapa.
- You need sejumput of Garam.
Tuang juga kolang kalingnya lalu aduk rata sampai matang. Jika santan sudah mendidih, anda bisa langsung mematikan api dan angkat rebusan santan tersebut. Selanjutnya masukan potongan pisang kepok tersebut ke dalam rebusan santan. Tunggu beberapa saat hingga santan menjadi agak mengental.
Pisang kepok santan step by step
- Kupas pisang dan potong jd 2 bagian.
- Masukan pisang ke dlm panci dan campur santan, garam dan daun pandan.
- Rebus santan dan pisang sampai mengental sambil diaduk" Biar santan ga pecah, kalau santan sdh mengental angkat,.
Isinya potongan pisang kepok sehingga lebih nikmat saat digigit. Pisang kepok potong potong Tambahkan air Kasih daun pandan Buang busanya gula pasir, vanili bubuk, garam - - Tunggu gula larut Masukkan santan Aduk jangan sampai santan. Cita rasa srikaya didapatkan dari santan dan pisang kepok. Rasanya yang gurih, manis dan bertekstur lembut berasal dari campuran roti tawar yang dipotong-potong, santan, buah pisang dan pastinya. Pisang kepok merupakan salah satu jenis pisang yang digemari.
