Bolen pisang kepok. Pisang kepok / raja kukus sebentar, potong jadi dua , sisihkan. Bolen pisang di dlm nya isi pisang uli di tambah coklat lumer ditaburi toping. Resep pisang bolen ini merupakan resep pisang bolen tanpa korsvet, fungsi Korsvet itu selain untuk biar.
Tertarik mencoba Bolen Pisang Keju enak anti Gagal a la Kartika Sari?
Kudapan ini terbuat dari pisang yang dilapisi oleh kulit pastry.
Biasanya, bolen memiliki dua variasi rasa atau isian, yakni coklat dan keju.
You can cook Bolen pisang kepok using 19 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Bolen pisang kepok
- It's of Bahan A.
- You need 200 gr of terigu protein tinggi.
- Prepare 75 gr of margarin.
- It's 2 sdm of gula.
- You need 2 sdm of susu.
- You need 2 sdt of garam.
- It's 100 ml of air.
- It's of Bahan B.
- Prepare 100 gr of terigu protein tinggi.
- Prepare 75 gr of margarin.
- Prepare 1,5 sdm of minyak goreng.
- It's of Bahan isian.
- Prepare 2 bh of pisang kepok kuku potong2.
- You need of Keju potong korek.
- You need of Sevukupnya meses.
- Prepare of Bahan Olesan.
- It's 2 sdm of madu.
- Prepare 1 sdm of mentega.
- It's of Meses.
Pisangnya pun bermacam-macam, dari pisang kepok, pisang ambon, pisang raja, pisang uli dan es pisang hijau, molen pisang, bolen pisang dan sampai akhirnya kepikiran di buat nugget pisang. Bolen pisang terkenalnya oleh - oleh dari kota kembang bandung ya. Emang bandung itu segala macam makanannya itu enak - enak banget dan past. Pisang kepok adalah salah satu kultivar pisang dari kelompok kultivar ABB.
Bolen pisang kepok step by step
- Potong2 keju, dan pisang yg sudah dikukus. Sisihkan.
- Campur semua bahan A aduk rata sampai kalis.
- Campur semua bahan B aduk rata sampai kalis.
- Bagi masing2 bahan A dan B menjadi 16 bagian. Bulat2 kan lalu simpan dalam kulkas selama 1 jam.
- Ambil adonan A. Pipihkan lalu masukkan adonan B. Lalu bulatkan kembali..
- Pipihkan adonan menggunakan rolling pin. Lalu gulung.
- Setelah digulung, pipihkan memanjang, lalu gulung lagi.
- Setelah digulung untuk yg kedua kalinya, pipihkan kekanan dan kekiri. Lalu masukkan bahan isian.
- Lalu tata diatas loyang.
- Panggang 200⁰c selama 20 menit. Lalu keluarkan dari oven. Beri bahan olesan dan toping. Lalu panggang lagi 15 menit. Jika dirasa sudah matang, angkat dan hidangkan..
Pisang ini termasuk kelompok pisang olah (plantain) karena tinggi kandungan patinya. Pisang kepok dikenal pula di daerah-daerah lain sebagai berikut. Pisang kepok merupakan salah satu jenis pisang yang digemari. Pisang bolen dan tape. foto: Instagram/@dapurkuelezat. Pisang Kepok adalah salah satu jenis pisang yang masuk ke dalam kelompok kultivar ABB artinya Asal usul pisang kepok bermula dari negara Filipina.
